★ 古酒グラン クリュ1995コルトン−シャルルマーニュ ルイ−ジャド

長期保存用大型ワインセラー、エクストラロックスにて保管しています。元々趣味で自分で飲むために収集したものですので、品質には自信を持っています。 世界中の白ワインで最上級のひとつコルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑のひとつで、アロース・コルトン側の恵まれた場所に位置しています。 世界中で生産される白ワインのうち、最上級のひとつにあげられます。 力強く、豊富なミネラルと芳醇な果実や花の香り、スパイスのニュアンスも感じられるとても上質なワインです。 ルイ・ジャド / Louis Jadotはギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年1つ星生産者。誰もが知るブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン。 1859年に由緒あるぶどう栽培家として歴史あるジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されたルイ・ジャド社です。 1794年から所有している畑など多数あり、現在は約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌ。 すぐれた品質ワインを提供するネゴシアン・エルブールとしてもっとも高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りは、真のテロワールをそれぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくのが目的です。 約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（環境価値重視認定）の最高レベル3を取得しています。 醸造は天然酵母を使用し、最先端施設を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所をメインにコート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設など様々な地域に醸造所を配置し、品質向上に努めていいます。 同じヴィンテージをはじめ、90年代のジャド、コルトンシャルルマーニュは市場では見かけません。 エチケットはご覧のとおり大変綺麗です。 1995年にしては驚く程に液面高く状態の良さを感じます。 程よく黄金色に熟しています。 品質には自信をもっています。ノークレーム、ノーリターンのコルトンシャルルマーニュラバーにお譲り致します。 一期一会のワインをお楽しみください。 同時出品中のワインとの複数本購入の場合、値引き致しますのでご連絡ください。